¾-Verwöhnpension – leicht, traditionell und doch modern
Von frühmorgens bis abends verwöhnen wir Sie in unserem Hotel im Pustertal mit kreativen Speisen aus Südtirol und dem restlichen Italien. Nord trifft Süd – eine Kombination, die Sie begeistern wird!
Frisch in den Tag
Damit Sie fit und munter in den Tag starten können, halten wir allerhand Frisches am frühen Morgen für Sie bereit: vorwiegend heimische und natürliche Produkte vom Bauernhof, selbstgemachte Marmeladen und verschiedene Brotsorten, Obst, Müslis, Tee und Kaffee und vieles mehr.
Im Winter in der warmen Stube
In den Wintermonaten bieten wir unseren Gästen von 12.30 Uhr bis 16.30 Uhr ein buntes Nachmittagsbuffet mit warmer Suppe, Salaten, Vorspeisen und hausgemachten Mehlspeisen von unserer Konditorin.
Vitaminbomben im Sommer
Im Sommer erwartet Sie täglich ein Korb mit frischem Obst, an dem Sie sich bedienen können. Außerdem steht von 15.00 bis 17.00 Uhr das Kuchen- und Mehlspeisenbuffet mit hausgemachten Leckereien bereit.
Leicht und lecker am Abend
Das Abendessen beginnen Sie mit unserem Salat- und Vorspeisenbuffet mit verschiedenen hochwertigen Ölen und Essigsorten. Anschließend servieren wir Ihnen das 5-Gänge-Vitalpina-Wahlmenü mit einer vegetarischen Variante, eine Kombination aus raffinierten, modernen Gerichten mit traditionellem Ursprung. Danach erwartet Sie ein würziges Käsesortiment von Bauernhöfen aus der Umgebung.
Gourmethighlights
Freuen Sie sich auf kulinarische Höhepunkte in Ihrem Hotel in Gsies:
Beiried, auch als Roastbeef bekannt, wird mit geübter Hand an Ihrem Tisch tranchiert und mit Grillgemüse, verschiedenen Soßen und Bratkartoffeln serviert – ein Gedicht!
Galadinner: An den Wochenenden laden wir Sie zum geselligen Aperitif mit Buffet in der Hausbar ein. Anschließend verwöhnen wir Sie mit unserem exklusiven Galadinner.
Schokoladenfondue: Unser kleines, feines Schokoladenfondue mit gebrannten Mandeln, hausgemachten Vanillekipferln, hausgemachtem Vanilleeis und frischem Obst ist ein Höhepunkt für Genießer. Einmal pro Woche bekommen Sie die Möglichkeit, anstelle des Desserts das Schokofondue zu wählen. Sie erhalten Ihren eigenen warmen Schokotopf und können in Ruhe mit allen Sinnen genießen.
Silvestermenü und Maria Himmelfahrt: für das Abendmenü berechnen wir zuzüglich zur Halbpension einen Aufpreis von Euro 20,00 pro erwachsener Person.
